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Aides et conseils pour les consommateurs d'alcool et leur entourage

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Aides et conseils pour les consommateurs d'alcool et leur entourage

Combien d'alcool contient un verre standard ?

Si on considère les verres habituellement servis dans les bars, on estime que pour toutes les boissons courantes chaque verre contient environ la même quantité d'alcool pur, soit de 10 à 13 grammes. On parle de verre standard, ou d'unité d'alcool (ua).

Faible risque Conso2017 détails

10 grammes d'alcool pur, c'est ...

              • 25 cl de bière ou cidre à 6 degrés
              • 12,5 cl de vin ou champagne à 11 degrés
              • 6 cl d'apéritif à 20 degrés
              • 3 cl de whisky à 40 degrés
              • 2 cl de pastis ou digestif à 45 degrés

Attention, ce chiffre est approximatif et peut varier. Selon les traditions, les pays et les boissons, le contenu du verre standard peut se situer entre 6 et 18 grammes d'alcool pur par verre (le dernier chiffre ayant été rapporté au Japon). En Suisse, un verre standard, c'est environ 10g d'alcool pur.

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Attention également aux variations de contenance. Par exemple, ces doses sont parfois doublées ("double" whisky).

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Toute consommation d'alcool est « à risque ».

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Une récente étude (Lancet 2018) démontre que la consommation d’alcool a un impact négatif sur la durée de vie en bonne santé, quelle que soit la quantité consommée.


 

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